ちょっとしたお店には、摘み立ての青い梅が、並ぶようになりましたね。
でも値段を見ると、１ｋｇほどで８００円〜１０００円！と結構な値段になっています。
まあ梅の種類にもよりますし、等級や粒の大きさ、傷の有無など価格を決める要素は沢山あります。
出来れば傷の少ない、中ぐらいのものを手に入れたいですね。
最初から、沢山購入して、持て余すよりも、少な目の量で、じっくり漬けた方が、成功する確率も高くなると思います。
そうそう、シソも美味しい梅干しをつける上で、大変重要です。
新鮮なものを選びましょう。
家庭菜園のある方なら、簡単に栽培できますし、ちょっとしたプランターでも、育てる事は可能です。
是非挑戦してみてください。
毛髪再生の軌跡
